Categorie: A Table!

Ceux qui sont adeptes du voyeurisme seront satisfaits par ce billet. En réalité, la vie nous réserve tant de surprises qu’il ne faudra pas me juger au premier abord. En tant que journaliste, je suis emmené à voyager très souvent, et depuis quelques temps, mes valises ont échoué dans la région de l’Est au Cameroun. Tout a commencé avec ma légendaire curiosité des choses anthropologiques. Où sommes-nous ?  Quels sont les…

Chaque année le 20 Mars, la Francophonie se lève comme un seul homme pour célébrer sa richesse commune qu’est la langue française, ainsi que les valeurs communes partagées par les nations francophones ou francophiles.

Quelle faim damnée ! Oh là là !!! Le rapport 2013 sur la faim dans le monde est effrayant ! Les gens sont sous-alimentés sur notre planète. C’est une fin d’année qui fait froid dans le dos, alors je me demande : Va-t-on bouffer en 2014, 2015 et 2035 ? Le Cameroun, mon pays, s’en tire avec 13% de taux de prévalence de sous-alimentation. Cela m’écœure, puisqu’à l’observation des nombreuses poubelles autour de ces fêtes…

C’est une élève du Collège Sacré Cœur de Mokolo. Elle est tout sourire d’un blanc étincelant comme la couleur de sa blouse de Chef. C’est que, chez cette jeune élève de la filière ESF (Economie Sociale  et Familiale), on rentre dans la peau d’un Chef très tôt au rythme des cours et des fourneaux.  C’est vrai que sa démonstration a des allures de spectacle à l’originalité certaine. Dans ce collège…

Le plantain et le maïs sont au menu de toutes les cultures culinaires des 250 ethnies du Cameroun. Les élèves de l’Institut Fadimatou, du Collège Monseigneur René GRAFFIN, du Collège Bénigna d’Etoudi, du Collège Notre Dame des Victoires, et du Collège Jeanne Alégué MESSI. Invitées toutes à l’émission radio LES COPS D’ABORD de Yaoundé FM 94 pour le challenge inter-scolaire, nos élèves ont démontré leur savoir-faire culinaire sur la base…